Tipo: Pescados Nº de Personas: 4 Ingredientes:  2 lenguados de 600 g cada uno 400 g de tomates cherry rojos 200 g de tomates cherry amarillos 24 cebollitas 2 c.s. de orégano seco unas ramitas de tomillo y de romero 8 c.s. de aceite de oliva sal y pimienta Preparación: Pedir al pescadero/a que retire la piel y la espina central a los lenguados y separe los 4 filetes de cada uno. Precalentar el horno a 180º. Cortar los tomates cherry por la mitad. Pelar las cebollitas. Engrasar con 4 c.s. de aceite el fondo de 4 sartenes ovaladas, colocar encima de cada una 2 filetes de lenguado y sazonarlos con sal y pimienta recién molida. Colocar en las sartenes los medios tomatitos y las cebollitas, espolvorear con el orégano y poner por encima las ramitas de tomillo y romero. Rociar con el resto del aceite y meterlas al horno a 180º entre 18 y 20 min. Presentación:  Repartir en los platos los filetes de lenguado con los tomatitos y las cebollitas antes de que se enfríen.